منتدى شامل ثقافى وفنى


    كباب عراقى

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin
    Admin

    المساهمات : 486
    تاريخ التسجيل : 29/05/2010

    كباب عراقى

    مُساهمة  Admin في الثلاثاء يونيو 08, 2010 12:34 am

    المقادير



    • 1 كيلو لحم غنم مفروم
    • بصلتان مفرومتين ناعما
    • حزمة نعناع مفوم ناعما
    • حزمة بقدونس مفروم ناعما
    • ملعقة كبيرة كمون وكزبرة
    • ملح وفلفل
    • ملعقة صغيرة عصير ليمون
    • 4 ملعقة كبيرة دقيق



    طريقة الطبخ



    تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .
    يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم
    يوضع الكباب على خبز التنور ويسحب منه الاسياخ.
    ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون .

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء نوفمبر 21, 2017 6:56 am