منتدى شامل ثقافى وفنى


    سندوتشات فلافل بالباذنجان المقلي مع الخبز العربي

    شاطر

    بنت مصر

    المساهمات : 155
    تاريخ التسجيل : 29/05/2010

    سندوتشات فلافل بالباذنجان المقلي مع الخبز العربي

    مُساهمة  بنت مصر في السبت مايو 29, 2010 5:00 pm

    سندوتشات فلافل بالباذنجان المقلي مع الخبز العربي








    حمص أو فول مصري مقشور منقوع
    قليل من الآتي:


    كزبرة خضرء مفرومة ناعماً+ بقدونس مفري ناعماًً
    + بصل مفري ناعماً+شبت مفري ناعماًً
    باكنج باودر ( يختلف مقداره بإختلاف الكمية المراد طبخها)
    باذنجان خالي من البذور مقطع لشرائح طولية
    ملح+ ثوم+ فلفل حار
    زيت غزير للقلي
    شرائح طماطم دائرية
    خس يقطع حسب الرغبة
    خبز عربي صغير الجحم



    الطريقة:


    يفرم الحمص أو الفول المصري أو الإثنين معاً بمفرمة اللحم الكهربائية
    تخلط المقادير
    تقلي في الزيت الحار
    تقلي شرائح الباذنجان وتحشى مع الفلافل وبالهناء والشفاء


    ______

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 23, 2017 9:56 am