منتدى شامل ثقافى وفنى


    ريش مع القرع والبطاطا المهروسة

    شاطر

    بنت مصر

    المساهمات : 155
    تاريخ التسجيل : 29/05/2010

    ريش مع القرع والبطاطا المهروسة

    مُساهمة  بنت مصر في الثلاثاء يونيو 01, 2010 11:21 am

    ريش مع القرع والبطاطا المهروسة

    http://www.aljarida.com/AlJarida/Resources/ArticlesPictures/2009/09/04/127330_soumal2.jpg
    المقادير
    - 1 كلغ من ريش الغنم. - 4 فصوص ثوم مدقوق. - 250 غراماً من البطاطا المقشرة. - 250 غراماً من القرع المقشّر. - 100 ملل من الكريما.
    - 50 غراماً من الزبدة.
    - نصف ملعقة صغيرة من النعناع. - ملح حسب الرغبة.
    - نصف ملعقة بهار أبيض صغيرة.
    الطريقة
    -1 تبِّلي الريش بالثوم والملح والفلفل الأبيض واتركيه جانباً مدة ساعة.
    -2 ـأسلقي البطاطا والقرع حتى النضوج وصفيها واهرسيها ناعمة.
    -3 أضيفي الكريمة، الزبدة، النعناع، الملح، البهار إلى هريس البطاطا والقرع.
    -4 إشوي الريش وقدّميه مع هريس البطاطا والقرع.

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء نوفمبر 21, 2017 7:00 am