منتدى شامل ثقافى وفنى


    سمك مقلى بالزبده

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin
    Admin

    المساهمات : 486
    تاريخ التسجيل : 29/05/2010

    سمك مقلى بالزبده

    مُساهمة  Admin في الثلاثاء يونيو 08, 2010 12:36 am

    المقادير



    • 1 كيلو سمك (سمك كنعد)
    • عصير ومبشور ليمونتين
    • حزمة بقدونس مفروم
    • ملح وفلفل
    • كمون
    • 2 بيضة مخفوقة
    • 4 ملعقة كبيرة حليب
    • بقسماط
    • 125 جرام زبده غير مملحة



    طريقة الطبخ



    ازيلى راس السمك واحشى بطن السمك بالبقدونس ومبشور الليمون والملح والفلفل الاسود والكمون .
    رشى السمك بعصير الليمون من الخارج .
    اخفقى البيض مع الحليب ثم ضعى السمك فيه ثم غطيه بالبقسماط .
    اقلى السمك فى الزبده الساخنة مع تقليبه حتى يحمر جيدا .

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس سبتمبر 21, 2017 10:43 pm